ミルクのコクを味わう🐂【秋のドーナツ】

こんにちは！

大丸札幌店・地1階の足立音衛門です⭐️

今回は、限定商品のご紹介。

「冷やして美味しい　秋のドーナツ」をご案内致します🍩

足立音衛門こだわりの素材と製法で、丁寧にお作りした秋限定フレーバーのケーキドーナツでございます。

こだわり素材のドーナツ生地、中でも今回の推しは『ロイヤルミルク』とも言われる希少なジャージー牛のミルクとバター🐂

甘くて濃く、味わい深いのが特徴と言われるこのジャージーミルク。

日本国内では2番目に多い品種なのですが、飼育数は少なく国内の乳牛のわずか0.8%程しかおらず、その上乳量も少ないため希少性が高いと言われています。

よく見かけるホルスタイン種(白黒模様の牛さん)と比べると乳脂肪分やタンパク質が多く含まれており、牛乳自体も若干の黄色みがある事から別名「ゴールデンミルク」とも言われています。

そして、その希少なジャージーミルクを使ったバターは濃厚なコクと上品な甘みを併せ持ち、お菓子作りだけではなくパンに塗ったりなど幅広く使われています。

ドーナツの仕上げには粒子の細かな砂糖と和三盆糖をまぶして、より上品な甘さに仕上げました。

希少なジャージーミルクの優しい甘さとコク深さを、お楽しみ頂ける1品です✨

今の時期にしか味わえない、ジャージーミルク尽くしのドーナツ。

お1つからご購入頂けますので、ぜひ一度お試し下さい😊

皆様のご来店、お待ちしております❗️

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「冷やして美味しい　秋のドーナツ」(ジャージー牛のミルクとバター使用)

《只今販売中❗　期間･数量限定》

1個　税込380円