ディスカバリー北海道 特別版！
ディスカバリー北海道 feat. 地元食材＆スイーツ大集合！
北海道の自然が育んだ厳選食材を使ったお菓子が大集合。ホームページでは掲載できなかった、地元ならではの美味しさがたっぷり詰まったスイーツたちは、どれも心がほっこりするものばかり。ホームページでは紹介できなかった北海道ならではのお菓子の魅力をご紹介していきます。
こちらにも掲載しておりますので、ご覧ください。
どうぞ最後までお付き合いください！
七飯町、足寄町、仁木町の地元フルーツを使ったゼリー！
〈ISHIYA〉
ジュレノール
4個入（七飯りんご＆白桃ゼリー、さくらんぼ＆足寄イチゴゼリー、仁木ブルーベリー＆巨峰ゼリー、マスカット＆北海道メロンゼリー）各1個 1,296円
北海道産フルーツとその美味しさを引き立てる果実とのマリアージュで生まれた、まるで宝石のようなゼリー。フルーツの美味しさを閉じ込めた贅沢な味わいです。
流氷で埋め尽くされる冷たくて恵み豊かな海に身を締められた
北海道産の帆立を使ったおせんべい！
〈坂角総本舖〉
さくさく日記［帆立］
5袋入 48６円
北海道産・帆立貝柱の甘みとコク、海老の旨みにのりを合わせ、からりと揚げたおせんべい。
肥沃な土壌で育った小豆の風味が格別です。
〈六花亭〉
水ごよみ
１個 155円
十勝の契約農家で栽培されたエリモショウズを使ったさらりとした喉ごしの、水羊かんです。
北海道産のキャラメルペーストと
ベルギー産チョコレートのコラボレーション
〈Godiva〉
GODIVA キャラメル＆ミルクチョコレートクッキー
8枚入り 1404
北海道産のキャラメルペーストを丁寧に練りこんだサクッとした食感のラングドシャクッキーで、ベルギー産のミルクチョコレートをサンドしました。
北海道産の牛乳を使用したミルキーな美味しさが特長の
クリームチーズ「リュクス(Luxe)」を使用。
〈モロゾフ〉
木枠でじっくり焼き上げたチーズケーキ
1台 1,080円
木枠を使って湯煎焼成をすることで、ケーキはじっくり長時間、低温の焼成。 その製法から生まれるチーズケーキは、ふんわりとした食感が特長です。
北海道産の牛乳を使用したミルキーな美味しさが特長の「北海道産クリームチーズ」とカマンベールチーズペーストに、メレンゲを加えてふんわりと焼き上げました。
天面には、“北海道スイーツ工場”の焼印を押印。北の大地の恵みを使用した一品です。
最高の素材がつまった栗のテリーヌ「天」に使用する小麦粉を
北海道本別町で弊社代表「おとえもん」が見つけました。
〈足立音衛門〉
栗のテリーヌ「天」
1本(650g) 12,960円
音衛門のある丹波でとれた丹波栗。 Ａ品 の中でもさらに粒のきれいなものを選別し、おしみなく使っています。 丹波の盆地特有の気候で育った栗はでんぷんたっぷりほくほくの味わい。 低糖度で仕上げましたのでぎゅっと実のつまった栗の風味を楽しむことができます。 脇を固める【ヨーロッパ種の栗】も丹波栗と同様、粒がきれいで形が整ったものしか使用しません。 共に粒よりのものを選び、最高品質の小麦粉や発酵バター、讃岐和三盆糖を ふんだんに使うなど、おとえもんのとびっきりの夢がかたちになった栗のパウンドケーキです。
直営農場の平飼いたまごと放牧牛乳を使用！
〈きのとや〉
たまごプリン
１個 400円
シンプルなお菓子であるプリンだからこそ、素材や製法にこだわりました。
北海道日高地方にある、きのとや直営農場の平飼いたまごと放牧牛乳で作った、優しくなめらかな味わいです。
