100年以上の歴史を誇る英国発の調味料ミルブランド「コール＆メイソン」

こんにちは。７階調理用品売場です。

本日は調味料ミルブランドとして世界中で愛されている「コール＆メイソン」をご紹介いたします。「コール＆メイソン」は1919年にロンドンで創業し1946年に初の木製調味料ミルを発表しました。以来、高品質な素材と、最新の技術で調味料ミルを製造するリーダーブランドとして、世界中で愛されています。料理やおもてなしの際に、調味料の風味を最大限に引き出す製品を提供することを使命としています。

「コール&メイソン」の特徴

〇刃の違い

ペッパーミル：硬化 カーボンスチール製
ナイフにも使用される硬化カーボンスチール製 、香りが立ち風味を引き出します。

ソルトミル：ダイヤモンドシャープ製セラミック

セラミックは味に影響しにくく、錆びづらいため経年劣化が遅いです。

〇プレシジョンシステム

ペッパーミルには”プレシジョンシステム”を採用しています。すり潰すのではなく刃で「カット」することで、香りと風味を最大限に引き出す「コール＆メイソン」 独自の技術です。

〇ラインナップ（一部）

■ロンドンシリーズ

2024年に発売された「ロンドンシリーズ」は、上質な高級ブナ材を未塗装のまま使用したナチュラルな仕上がりと、ノブに施されたゴールドトーンが特徴の調味料ミルです。伝統的ながらモダンなキッチンにも調和する、洗練されたスタイリッシュなデザインを実現しました。さらに、ミル上部のつまみを回すだけで細挽きから粗挽きまで簡単に調節可能で、機能性も兼ね備えています。

・ロンドン ペッパーミル 13cm ナチュラル　税込5,500円

・ロンドン ソルトミル 13cm ナチュラル　税込5,500円

詳しくは店頭販売員までお問い合わせください。

皆様のご来店心よりお待ちしております。